Bucak salebi, Türkiye'nin ve dünyanın en lezzetli, kıvam ve aroma bakımından en zengin salep türü olarak kabul edilir. Burdur'un Bucak ilçesi, asırlardır süregelen salep işleme geleneğinin merkezidir.
Sahlepçi Mehmet Efendi olarak, doğadan özenle toplanan yabani orkide yumrularını kaynatıp kuruttuktan sonra geleneksel taş değirmenlerimizde hiçbir kimyasal, kıvam artırıcı ya da nişasta katmadan öğütüyoruz. Tek bir gramajı dahi katkısız olan bu saf lezzet, 1 litre süte sadece 6-7 gram ilave edildiğinde o meşhur kadifemsi kıvamı verir.